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Temps de Chai Masala
On dirait que c'est sur le point de devenir cosy chez vous !
Lisez la suite pour savoir comment préparer votre propre thé indien authentique.
Pour pouvoir profiter au maximum de votre nouveau
Chai Masala :
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Portez deux tasses d'eau et une cuillère à soupe de thé Chai à ébullition dans une petite casserole. Réduisez et laissez mijoter pendant 2 minutes.
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Ajoutez environ 1/3 de tasse de lait et remettez à bouillir doucement pendant deux minutes supplémentaires.
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Filtrez-le dans deux tasses, sucrez-le au goût et détendez-vous.
Un mélange spécial
Le folklore entourant le Chai remonte à une ancienne cour royale, en Inde ou au Siam, il y a entre 5000 et 9000 ans. On dit que le roi régnant a créé la recette comme boisson ayurvédique curative. Le Chai que vous dégusterez est une combinaison de thé noir indien et de 7 épices différentes. Notre propre mélange familial d'épices traditionnelles pour le chai.
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